栗香小排
栗香小排的简介：
from{美食堂}杂志板栗是个不知不扣的“潮人”，鲜绿色的长毛皮大衣分外拉风，里面裹着的那件褐色皮衣也很有型，还成天用甜死人不偿命的香味把人引得口水直流，糯糯的口感让人欲罢不能，实乃祸害一枚。
栗香小排的用料：
| 排骨 | 250g |
| 板栗 | 80g |
| 葱、姜、蒜、胡椒粉 | 各5g |
| 生抽、料酒 | 各1汤匙 |
| 老抽、白砂糖 | 各1茶匙 |
| 鸡精 | 1/2茶匙 |
| 油、清水 | 适量 |
教您栗香小排的家常做法，怎么做栗香小排好吃
1.排骨洗净、斩成小块，用料酒1茶匙生抽和胡椒粉腌制片刻；板栗煮熟后去壳去皮。
2.锅中倒油，烧至五成热，放入葱、姜、蒜爆香，加入排骨炒至变色，再加入板栗翻炒片刻，倒入剩余的生抽、老抽和适量清水，大火煮开后改用中火煮至排骨酥烂，加入白砂糖和鸡精，再改用小火收汁即可。
