土豆炖排骨
土豆炖排骨的简介：
初夏是吃小排的好季节，小排的肉香配上新土豆糯糯的口感，融于一体，実ずに美味しい！
土豆炖排骨的用料：
| 小排 | 750g |
| 新土豆 | 两个 |
| 姜 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 八角、桂皮等调味 | 适量 |
教您土豆炖排骨的家常做法，怎么做土豆炖排骨好吃
小排浸水泡1小时去除血水
锅里加适量水烧开，小排下锅焯水，过掉脏东西，出锅；
加少量油，热锅，煸炒小排，生姜、大蒜同时下锅煸出香味即可
加醋、料酒、冰糖适量，八角桂皮等调味料入锅、加适量水没过排骨，
炖汤第一遍滚开时将切成滚刀块的土豆入锅，翻滚均匀，剩下来只要中火慢炖就行啦！
炖约20分钟，收汁装盘出锅！
