糖醋排骨（家常版）
糖醋排骨（家常版）的简介：
妈妈版的糖醋排骨！还是原来的配方！还是熟悉的味道！
糖醋排骨（家常版）的用料：
| 猪小排 | 500g |
| 料酒 | 一勺 |
| 糖 | 两勺 |
| 香醋 | 三勺 |
| 酱油（生抽） | 四勺 |
| 油 | 少许 |
| 姜片 |
教您糖醋排骨（家常版）的家常做法，怎么做糖醋排骨（家常版）好吃
姜片切好，排骨洗干净，控干水分
将料酒、糖、香醋、酱油按1:2:3:4的比例提前调好糖醋汁，以免手忙脚乱
锅里放少许油（油少放点，猪肉本身带油，不要像我一不小心放多了），下姜片爆香，倒入控干的猪小排，煎炒到两面金黄
这时候就倒入没过小排的开水，等水烧到只剩下一半时，撇去浮沫，再加入调好的糖醋汁
开大火收汁，完工，上菜！
