糖醋排骨(新手版)
糖醋排骨(新手版)的简介：
因为果果是一个无肉不欢的人，所以糖醋小排便成了我厨房的常客。做了很多次之后总结了一个配比糖醋汁万无一失的做法
糖醋排骨(新手版)的用料：
| 小排 | 若干，爱吃脆骨所以用的丹麦进口软排 |
| 姜 | 两三片 |
| 葱 | 三小段 |
| 八角 | 两个 |
| 糖 | 三勺 |
| 盐 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 醋 | 四勺 |
| 熟芝麻 | 若干 |
| 水 | 五勺 |
教您糖醋排骨(新手版)的家常做法，怎么做糖醋排骨(新手版)好吃
把整排的肉切成适合入口的大小块
焯排骨，把排骨和葱段，八角一起放入锅中煮至飘出血水沫(一定记得用冷水焯排骨）
把排骨焯好之后控干水分，锅中放入适量多一些的油，放入姜片，把排骨入锅炸至金黄色后捞出，把油倒出一些锅中留少许即可ps：因为这步忘了拍图所以用肉的包装箱代替。
调汁，用一个碗，向碗里放入一勺老抽，两勺盐，三勺糖，四勺醋，五勺水。搅拌均匀。?当然这只是一个配比的比例，小伙伴们也可按照肉的多少增减调料。
把调好的汤汁倒入留有底油的锅中，搅拌，倒入炸好的排骨翻炒，让汤汁均匀的裹在炸好的肉上。待收汁出锅前撒上一小把熟芝麻翻炒一下出锅即可
