杂酱
杂酱的简介：
自己家的方子，记录一下，怕以后忘了
杂酱的用料：
| 肥肉瘦肉 | 各一半 |
| 姜 | 一把姜米 |
| 水、色拉油 | 各一半 |
| 郫县豆瓣 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
教您杂酱的家常做法，怎么做杂酱好吃
猪肉放在开水加色拉油里面煮，注意不要糊锅，煮到把水汽煮干，不冒水汽，只有油了为止，煮的时候记得撒一把姜米。别忘了加盐
水气快要干了的时候加豆瓣，去生肉味
炒熟加糖
自己家的方子，记录一下，怕以后忘了
| 肥肉瘦肉 | 各一半 |
| 姜 | 一把姜米 |
| 水、色拉油 | 各一半 |
| 郫县豆瓣 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
猪肉放在开水加色拉油里面煮，注意不要糊锅，煮到把水汽煮干，不冒水汽，只有油了为止，煮的时候记得撒一把姜米。别忘了加盐
水气快要干了的时候加豆瓣，去生肉味
炒熟加糖
