杂酱
![杂酱的做法](/uploads/allimg/150424/533.jpg)
杂酱的简介:
自己家的方子,记录一下,怕以后忘了
杂酱的用料:
肥肉瘦肉 | 各一半 |
姜 | 一把姜米 |
水、色拉油 | 各一半 |
郫县豆瓣 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
教您杂酱的家常做法,怎么做杂酱好吃
猪肉放在开水加色拉油里面煮,注意不要糊锅,煮到把水汽煮干,不冒水汽,只有油了为止,煮的时候记得撒一把姜米。别忘了加盐
水气快要干了的时候加豆瓣,去生肉味
炒熟加糖
自己家的方子,记录一下,怕以后忘了
肥肉瘦肉 | 各一半 |
姜 | 一把姜米 |
水、色拉油 | 各一半 |
郫县豆瓣 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
猪肉放在开水加色拉油里面煮,注意不要糊锅,煮到把水汽煮干,不冒水汽,只有油了为止,煮的时候记得撒一把姜米。别忘了加盐
水气快要干了的时候加豆瓣,去生肉味
炒熟加糖