金针菇豆腐肉片汤

2015-04-24 发自心食神浏览：标签：汤羹

金针菇豆腐肉片汤的用料：

猪瘦肉150g，金针菇250g，豆腐1块，姜3片，白胡椒粉，葱花

适量

1.瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟
2.金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条
3.锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇
4.煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可

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