麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法
2015-04-24 发自 心食神 浏览: 标签:

麻婆豆腐的简介:

麻婆豆腐是著名的川菜,老公很喜欢这道菜;今天特别为他制作了这道菜哦;第一次做,真的很成功,不信瞧一瞧^_^,亲们,给个赞吧哈哈~

麻婆豆腐的用料:

豆腐1块
猪肉(瘦肉)1块
葱、姜蒜末适量
小树椒2个
蒜苗少许
1勺
酱油1勺
1勺
味精1勺
大喜大(牛肉粉)1勺
水淀粉适量
食用油适量
郫县豆瓣适量

教您麻婆豆腐的家常做法,怎么做麻婆豆腐好吃

  1. 将豆腐切成小方块、葱姜蒜肉切成末,树椒切小段。

    麻婆豆腐的做法步骤1
  2. 水烧开下豆腐烫一下

    麻婆豆腐的做法步骤2
  3. 油烧热下入葱姜蒜末爆香。

    麻婆豆腐的做法步骤3
  4. 下入肉末和郫县豆瓣及佐料一同翻炒。

    麻婆豆腐的做法步骤4
  5. 下入豆腐加入适量水稍微炖煮收汁即可。

    麻婆豆腐的做法步骤5
  6. 撒入蒜苗出锅

    麻婆豆腐的做法步骤6

心食神小贴士:

一、如果不放蒜末苗弄点香葱碎和香菜末也可以,主要作为配菜。2、郫县豆瓣一定要炒到份也不可以炒干炒糊。3、用牛肉末可能更好,不过我加入大喜大牛肉粉也不是盖的哦

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