醋炖肉

醋炖肉的做法
2015-04-24 发自 心食神 浏览: 标签:

醋炖肉的简介:

醋炖肉:这道家人在我舟车劳顿后必做的菜,今天传承微调一下配方,好入口了!

醋炖肉的用料:

猪肉排骨500g
陈醋500ml
白糖50g
蒜头3头

教您醋炖肉的家常做法,怎么做醋炖肉好吃

  1. 妈妈味道:原始配方“瘦肉+陈醋(不加水,醋没过肉:))急火开锅后慢火炖15-20min,即可

    解乏开胃,肉嫩鲜美?简单吧!

    醋炖肉的做法步骤1

  2. 微调后的配方,是再加上白糖和拍开的蒜头,量可依据个人口味来调加。

心食神小贴士:

陈醋不同口味会有轻微的差异,我没有特别限定,山西和镇江陈醋均用过!可以选择不同陈醋来做实验,呵呵(^_^)

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