蛋包饭
蛋包饭的简介：
我用的是做玉子烧的那种锅比较小只，所以用的材料也比较少鸡蛋就一只相应的饭量馅料也要减少，但及时炒多了也无妨，另外吃嘛。蛋包饭总的来说就3步：1、炒饭2、摊蛋液3放入炒饭包好即可PS：在封口处浇些蛋液会更好整个包住。
蛋包饭的用料：
| 鸡蛋 | 一只 |
| 瘦肉（可替换） | 适量 |
| 蔬菜（切碎，可替换） | 适量 |
| 米饭 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 水淀粉 | 适量 |
教您蛋包饭的家常做法，怎么做蛋包饭好吃
准备好炒饭要用的材料：米饭和馅料（馅料替换成洋葱啊胡萝卜丁啊玉米青豆啥的都可以）热锅下油先加肉末蔬菜这些材料然后下饭炒加适量番茄酱翻炒最后加少许盐装盘出锅备用
鸡蛋打散加少许盐和水淀粉拌匀，热锅下油，慢慢倒入蛋液摊平（留一些蛋液最后封口用），待蛋液凝固取适量炒饭放到一侧，把饭包好，封口处浇蛋液，好了出锅。
