肉酿虎皮青椒
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肉酿虎皮青椒的简介：
小编一直都认为虎皮青椒和肉胶是最好的搭档，入口是青椒的爽脆芳香和肉质鲜美的口感享受，汁香味浓，唇齿留香。作为一道经典的家常菜，相信它也十分讨你欢喜，说再多还不如学着做。
肉酿虎皮青椒的用料：
| 虎皮青椒 | 750克 |
| 肉胶 | 250克 |
| 豆豉 | 5克 |
| 酱油 | 5克 |
| 醋 | 3克 |
| 糖 | 3克 |
| 生粉 | 少许 |
教您肉酿虎皮青椒的家常做法，怎么做肉酿虎皮青椒好吃
瘦肉剁碎，加味料调味后不断摔打成肉胶
虎皮青椒洗净、去籽
把肉胶酿入虎皮青椒中
起锅热油，把酿青椒下锅炸2分钟左右，表皮出现虎皮纹状即可捞起
另起锅把豆豉、葱蒜等碎料爆香，然后倒入酱油、浙醋和糖调味煮开，把酿青椒下锅煮2分钟左右
最后勾芡便可出锅。
