草菇木耳炒肉

草菇木耳炒肉的做法
2015-04-24 发自 心食神 浏览: 标签:

草菇木耳炒肉的简介:

素的养生,荤的养膘,两者结合再淋点汤汁,就是一道绝佳的下饭菜。

草菇木耳炒肉的用料:

草菇8个
木耳适量
瘦肉适量
1根
3瓣
蚝油1勺
生抽1.5勺
辣椒半勺
生粉1勺
适量
清水适量
半匙

教您草菇木耳炒肉的家常做法,怎么做草菇木耳炒肉好吃

  1. 木耳用冷水泡发洗净;

  2. 草菇洗净,切成片;

  3. 瘦肉切片放入碗内,加入酱油、生粉、油,拌匀腌制10分钟以上;

  4. 葱切成段,蒜剥好拍碎;

  5. 起锅热油,倒入蒜末,加盐,略为爆香,再倒入草菇翻炒均匀;

  6. 加入木耳,倒入适量的清水,盖上锅盖焖2-3分钟;

  7. 揭开锅盖,加入蚝油和辣椒酱,再加入腌制的肉片,进行翻炒至熟;

  8. 出锅前加入葱段炒匀即可。

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