霸王花眉豆花生章鱼煲瘦肉
霸王花眉豆花生章鱼煲瘦肉的简介：
霸王花又名剑花，是广东肇庆有名的特产,霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、除痰止咳的作用。其次，霸王花煲汤对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎等有明显疗效以及滋补养颜的功能。而且，霸王花煲汤后，其味清香、汤甜滑，深为“煲汤一族”的广东人所喜爱，是极佳的清补汤料。
霸王花眉豆花生章鱼煲瘦肉的用料：
| 瘦肉 | 300克 |
| 霸王花 | 四、五朵 |
| 干章鱼 | 两只 |
| 眉豆 | 一把 |
| 花生 | 一把 |
| 蜜枣 | 1-2个 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 少少 |
教您霸王花眉豆花生章鱼煲瘦肉的家常做法，怎么做霸王花眉豆花生章鱼煲瘦肉好吃
眉豆和花生提前用清水泡几小时，霸王花和干章鱼用清水洗净泡软，约半小时，蜜枣洗净也冲洗一下。
把瘦肉飞水后洗净，汤煲内放入适量清水，煮开后放入所有材料（除了盐），大火煮开后中小火煮1.5小时，然后放盐调味即可。
心食神小贴士：
一、煲汤的水可按照1碗汤放2碗水来掌握二、中途切忌不可加入冷水
