麻辣凉皮

麻辣凉皮的做法
2015-04-22 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

麻辣凉皮的用料:

凉皮两张
花生20克
香菜1根
2瓣
芝麻适量
麻辣油1匙
辣椒1匙
芝麻酱1匙
白糖1匙
1/2匙
3大匙
酱油1匙
鸡粉1小匙

教您麻辣凉皮的家常做法,怎么做麻辣凉皮好吃

  1. 凉皮(没有凉皮,粉皮也可以,用水焯一下)切成宽条,而后用凉开水泡一下,待用

  2. 香菜切段,蒜切成末;芝麻酱用温开水调成糊

  3. 根据个人口味在芝麻酱里依次加入白糖、盐、醋、酱油少许、鸡粉、芝麻、蒜、辣椒油调匀

  4. 把凉皮从清水中捞出,放入盘里,调好的汁浇到凉皮上,加上,洒上炸好的花生和香菜即可

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