凉拌粉皮的用料：

粉皮	1卷
新鲜黄瓜	1根
蒜泥	少许
油泼辣子	一勺
醋	两勺
盐	少许
香油	俩三滴

教您凉拌粉皮的家常做法，怎么做凉拌粉皮好吃

心食神小贴士：

油泼辣子家常做法：辣椒面100克，食用油150克，整花椒4~5粒，盐少许（用来调味的，一点点就好了）油烧熟，关火，放入花椒，稍凉会，（不然辣椒容易泼糊），盐和辣椒面混合，将油倒入，然后轻轻的搅下，让底下的辣椒也沾到热油。然后就能用了。