鱼头粉皮汤

鱼头粉皮汤的做法
2015-04-22 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

鱼头粉皮汤的用料:

鱼头适量
粉皮适量
芹菜适量
大蒜叶适量
酱油适量

教您鱼头粉皮汤的家常做法,怎么做鱼头粉皮汤好吃

  1. 锅内油烧热后(油多不容易沾锅),下姜片。劈开的鱼头入锅子。煎至表皮金黄。下葱断、黄酒。

  2. 倒冷水淹没鱼头,倒适量酱油。闷盖煮半小时左右。

  3. 粉皮洗净后,下锅。煮沸,下适量大蒜叶、芹菜。芹菜可省略。

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