肉丝大拉皮

肉丝大拉皮的做法
2015-04-22 发自 心食神 浏览: 标签:

肉丝大拉皮的用料:

猪肉50克
粉皮2大张
豆腐半张
黄瓜1根
胡萝卜半根
绿豆100克
紫甘蓝3片
蒜泥
香菜
芝麻1大匙
辣椒1匙
酱油1大匙
1大匙
白糖1/2大匙
1/2小匙
味精1小匙

教您肉丝大拉皮的家常做法,怎么做肉丝大拉皮好吃

  1. 瘦猪肉、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝分别切成细丝;粉皮切成宽条

  2. 锅内烧水,把胡萝卜、紫甘蓝、绿豆芽分别过一下水,焯时里面加少许盐

  3. 锅内倒油,放猪肉丝炒一下,出味后加入酱油翻炒出锅

  4. 把这些菜整齐的码入盘中,粉皮放在中间,炒好的肉丝放在粉皮上

  5. 麻酱加温水调开,与所有的调味汁混合拌匀,浇在粉皮上即可

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