西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面的简介：
我做的西红柿鸡蛋面！不知道和大家的有什么不同，不知道正宗的应该是啥味道！一起探讨一下下吧！呵呵！
西红柿鸡蛋面的用料：
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 香菇 | 四个 |
| 香菜 | 一棵 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 挂面 | 250g |
教您西红柿鸡蛋面的家常做法，怎么做西红柿鸡蛋面好吃
首先把准备好的葱姜切沫，西红柿切碎块，香菇切片，香菜切小段，鸡蛋放到碗里打散备用！
锅里加少许的油，油热后放入葱姜炝锅，然后放入西红柿，继续翻炒，炒到西红柿变成酱状，然后加入香菇片，加盐，翻炒几下让香菇释放一下水分！
然后加入水，待水烧沸后淋上打散的鸡蛋，加入蚝油，香菜，鸡精，再淋点香油就OK啦！
然后另起锅烧水，水开后放入挂面，挂面煮好后要放入冷水里过两遍！沥干水分，盛到碗里再浇上西红柿鸡蛋汤！味道好极了！
