肉沫拌面
![肉沫拌面的做法](/uploads/allimg/150420/3983.jpg)
肉沫拌面的简介:
本想做炸酱面的,发现食材不够,最后自己研究出了这款肉沫拌面。午饭,晚饭吃面的话,二十分钟搞定…
肉沫拌面的用料:
葱 | 少量 |
姜 | 少量 |
酱油 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
肉沫 | 根据个人喜好用量 |
挂面 |
教您肉沫拌面的家常做法,怎么做肉沫拌面好吃
外面买的猪肉,买的时候就让老板绞成肉沫,洗净备用
葱姜分开切碎,备用…用小碗加酱油料酒调汁(也可根据个人口味决定是否还要加盐)酱油已经有鲜味,不用味精啦
锅中倒少许油,将洗净的肉沫和姜翻炒至肉沫熟了。此时倒入上步调好的汁儿,大火煮开。
另用面锅,烧开水,下挂面,煮开沥水捞出放入盘中,将切好的葱花放在面上…
将煮好的肉沫酱汁浇洒在面上即可,搅拌开吃!