木耳圆白菜炒面
木耳圆白菜炒面的简介：
本来是为了搬家清空冰箱，所以想办法把剩下的食材一起用掉而随意搭配出来的炒面，味道却意想不到的好～大概炒饭炒面这类好处就在于灵活性，有什么用什么，加点调味料滋味总不会差～
木耳圆白菜炒面的用料：
| 面条 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 圆白菜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 老干妈豆豉 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 葱、蒜少许 | 适量 |
教您木耳圆白菜炒面的家常做法，怎么做木耳圆白菜炒面好吃
烧开水，木耳下锅煮五六分钟后取出，切成小块
重新烧一锅水下面，可放食盐少许，煮至七八成熟后捞出。倒入少许食用油搅拌，防止面条粘连。注意面条最好不要选取太细的，例如龙须面，后面炒的时候很易碎。我用了香雪挂面，比较有嚼劲。
煮面期间将圆白菜切小片，切得有多碎取决于个人喜好，小片比较容易熟和入味。
锅中倒入食用油少许，可用葱蒜爆锅，然后下入木耳和圆白菜碎翻炒。倒入酱油和香醋适量，水适量，翻炒至圆白菜变软，香味溢出。
下入面条继续翻炒，再加入适量酱油、香醋、水、食盐，翻炒至面条和配菜已经均匀混合，面条入味为止。
出锅前拌上番茄酱和老干妈，就可以享用美味啦！
