番茄鸡蛋面汤

2015-04-20 发自心食神浏览：标签：

番茄鸡蛋面汤的简介：

看似简单，但要做到美味极至还是需要很用心的，不紧要美味还是色香，哈哈，不卖关子了，手忙脚乱的没有细节图，流程给新手妹妹做个参考

1、热锅冷油，葱花爆香后
2、番茄切片或快下锅，最好熬的烂一点粘稠一些更香
3、加水盖盖煮开
4、水开后下入挂面
5、挂面煮熟后将鸡蛋飞入锅中，加入适量盐和香油，以及香菜即可出锅了

一、番茄用热水烫一下会更好脱皮，口感也会更好些
二、为了健康，在不影响味道的情况下我一般都不用味精调味的，喜欢用的也可以适当放些

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