菌菇肉丝两面黄
菌菇肉丝两面黄的简介：
脆脆的面浇上香浓的菌菇汁绝对的治愈系美食
菌菇肉丝两面黄的用料：
| 鸡腿菇 | 100g |
| 白玉菇 | 100g |
| 其他蘑菇 | 100g |
| 猪肉 | 100g |
| 酱油 | 少许 |
| 耗油 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 挂面 | 400g |
| 葱花 | 少许 |
教您菌菇肉丝两面黄的家常做法，怎么做菌菇肉丝两面黄好吃
蘑菇洗净
蘑菇撕成丝
猪肉切丝，放盐、料酒、淀粉略腌几分钟
水开，下挂面，煮2分钟。煎锅加热，放少许油，把煮好的面条捞出放到煎锅里。一面煎到发黄，翻面。
起油锅，肉丝过油，捞出。用锅里剩下的底油，放葱花爆香，放入蘑菇丝，略微煸炒。把肉丝回锅。加入（酱油+耗油+料酒）调成的料汁。
把已经煎的两面发黄的面放到炒好的菌菇肉丝上，让面可以充分吸收菌菇鲜汁。
摆盘出锅
