豆角凉拌面
豆角凉拌面的简介:
拌面,适合炎热的夏季!少油很健康!
豆角凉拌面的用料:
豆角 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
猪肉或猪肉馅 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
挂面 | 适量 |
教您豆角凉拌面的家常做法,怎么做豆角凉拌面好吃
将豆角在沸水中煮熟。
煮的过程中将葱、姜、黄瓜切丝,蒜切末,香菜切碎。
豆角煮熟后切小段。
热锅凉油,下葱姜丝炒香(注意火别太大,别把双丝炒糊了),炒出香味放肉,肉炒变色放豆角,然后放甜面酱。多炒一会,把酱的香味炒出来。
煮面就不多说,煮好后了用纯净水过一遍水,吃起来会比较清爽(不建议用冰镇的水,会引起肠胃不适。)
面盛在容器中,放入黄瓜丝、香菜末、蒜末和酱,根据个人的口味还可以放些白糖和陈醋,味道更好!!!