快手挂面荷包蛋懒人版

快手挂面荷包蛋---懒人版的做法
2015-04-20 发自 心食神 浏览: 标签:

快手挂面荷包蛋懒人版的简介:

自从看到了静麻麻的麻辣面,真是相见恨晚啊。超级适合我这样的懒人。后来做的次数多了,就琢磨着稍微改改,换换味道,以后想吃方便面的时候,不如煮一碗这样的面,同样省事,但是健康很多,也好吃很多。

快手挂面荷包蛋懒人版的用料:

挂面
葱花、香菜
绿叶蔬菜
酱油、陈醋
盐、鸡精、香油
花椒粉、胡椒粉
油泼蒜、辣椒
芝麻
白糖
鸡蛋一个

教您快手挂面荷包蛋懒人版的家常做法,怎么做快手挂面荷包蛋懒人版好吃

  1. 锅里烧开水,煮挂面。

  2. 煮面的时候用来配调料。碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖。

  3. 挂面快熟的时候,把切好的绿叶蔬菜扔进锅里一起煮,我这次用的是菠菜。也可以是小青菜鸡毛菜啥的。

  4. 面熟了之后连面带菜一起捞到调料碗里,加些面汤。加一小勺油泼蒜(蒜切成末或者捣成泥,用烧热的油浇上去即可),加几滴香油和辣椒油。

  5. 可以再加一点芝麻酱(这个可放可不放,喜欢芝麻酱味道的可以放一些,不过加了芝麻酱,面汤就会有点浑浊,不那么好看了)。

  6. 余下煮面的水继续烧开,磕一个鸡蛋进去,煮成荷包蛋,捞出来放在面上,开动享用!

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