鸳鸯面

鸳鸯面的做法
2015-04-20 发自 心食神 浏览: 标签:

鸳鸯面的简介:

学会利用汤汁。

鸳鸯面的用料:

面(各种挂面,建议用细面)适量
玉米冬瓜排骨适量
可乐鸡翅汤汁适量

教您鸳鸯面的家常做法,怎么做鸳鸯面好吃

  1. 备好可乐鸡翅的酱汁。(因为之前做可乐鸡翅把鸡翅拿出来,酱汁留着的,觉得可以了,所以就拿来当面的酱汁。当然也可以用其他的,但最好是酱汁而不是汤汁。)

  2. 备好玉米冬瓜排骨汤汤汁。(因为中午是吃得这个,觉得汤味道不错。这个就需要汤汁,家里有其他汤汁也可以。这个汤汁要比较清淡的。)

  3. 煮面。煮三分钟左右,然后放入冷水中。(每个地方面有不同,大概就是用煮凉面的方式来煮面。)

  4. 把一半的面淋上酱汁,然后搅拌均匀。
    把一半的面淋上汤汁,然后搅拌均匀。
    (酱汁汤汁都不需要太多。)

  5. 把和好酱汁的面夹进和好汤汁的面,搅拌。大功告成了!

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