西葫芦肉汤面

西葫芦肉汤面的做法
2015-04-20 发自 心食神 浏览: 标签:

西葫芦肉汤面的简介:

主食:西葫芦肉汤面配菜:脆爽萝卜片+肉丁蒸蛋羹摘自孙春娜《营养早餐》

西葫芦肉汤面的用料:

猪肉100g
西葫芦1个
挂面150g
葱花适量
姜丝适量
料酒1茶匙
生抽1/2茶匙
1茶匙
香菜
香油

教您西葫芦肉汤面的家常做法,怎么做西葫芦肉汤面好吃

  1. 炒锅放油烧热,下肉片炒至变色。加入葱、姜炒香,淋入料酒和生抽,炒掉酒味。

  2. 倒入足量水,大火烧开后下入挂面,再次煮开后撇掉浮沫,继续中火煮。

  3. 西葫芦擦成细丝。待面煮断生,调入盐,放入西葫芦丝,再煮1分钟,放入切碎的香菜搅匀,关火,淋少许香油。

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