电饭锅美味老干妈挂面
电饭锅美味老干妈挂面的简介:
方便,快捷,美味的面条。曾经我将近30年不爱吃面条,这个味道我流连忘返
电饭锅美味老干妈挂面的用料:
瓷勺 | 一只(计量用) |
油菜 | 1颗 |
金针菇 | 约一元硬币大小的一把 |
橄榄油 | 一满勺 |
香油 | 5滴 |
老干妈 | 半勺 |
鸡精 | 约20粒 |
盐 | 2克 |
小葱 | 1颗 |
香菜 | 2颗 |
醋 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
姜末,蒜末 | 各约一角钱硬币大小的面积 |
龙须面 | 一小把 |
教您电饭锅美味老干妈挂面的家常做法,怎么做电饭锅美味老干妈挂面好吃
一勺橄榄油,倒入电饭锅烧热后,油温要烫一些,加点驱锅用的姜末和蒜末,加少量盐粒和胡椒粉。待油温再升高后,取出倒入碗里。
小葱,香菜,切成约一寸长的段儿。加入鸡精,醋,生抽,香油,老干妈(半勺渣+半勺红油),盐
锅里加水(可以直接加开水,这样省时间。盐要少加,一会儿做料碗时还要再放盐,现在放盐只是为了不让面条粘连和让菜叶子不变黄)。扣盖,水烧开了以后下面条,自己吃多少放多少。
等水再次烧开后(大约一分钟),加点凉水,放菜叶子,等水再次烧开,就可以倒出来了
倒入刚才做好了底料的碗里,挑动一下面条就好了