星爷版杂碎面
星爷版杂碎面的简介：
因为我是北方人没去过香港更没吃过杂碎面所以根据这部《食神》电影加上自己喜欢的口味来制作的卖相不好请见谅啊
星爷版杂碎面的用料：
| 猪大肠 | 适量 |
| 猪皮 | 适量 |
| 猪血 | 适量 |
| 白萝卜 | 适量 |
| 鱼丸 | 适量 |
| 咖喱 | 适量 |
| 酱油、盐、花椒、葱、姜、料酒 | 适量 |
教您星爷版杂碎面的家常做法，怎么做星爷版杂碎面好吃
猪皮洗干净，用凉水放入酱油盐煮上四十分钟，大火煮开，小火炖！时不时用筷子戳戳看烂不烂完成就像我旁边的图片一样。再切小块（吃起来有嚼头才可以）
猪大肠里外洗好，用水泡上一天，比较臭，加点盐料酒。用高压锅加葱段姜片酱油盐花椒水煮半小时左右能炖熟。切小断
锅里加水放入鱼丸，煮开后我放啦一块咖喱，大火煮开，小火炖，让咖喱入味，不要停留表面！
猪血放葱段花椒姜片盐用水煮熟即可
还有白萝卜洗干净切块放酱油盐煮熟即可（这是所有东东都煮熟啦）
下面条我用挂面煮熟在用凉开水过下放入碗或盘里
然后把所有食物放入碗里加些葱花点缀下即可
