家常臊子面
家常臊子面的用料:
胡萝卜 | 1个 |
猪肉 | 半斤 |
豆腐 | 1块 |
土豆 | 1个 |
菠菜 | 1小捆 |
木耳 | 少许 |
黄花菜 | 少许 |
葱姜 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
挂面 |
教您家常臊子面的家常做法,怎么做家常臊子面好吃
菠菜切碎(不要太碎)其他蔬菜切丁,木耳、黄花菜洗净
待油热下锅放葱姜炒肉。(炒鸡蛋的话,炒一个蛋饼切成小条就好了)
倒油放葱姜,(不小心放了点胡萝卜忽略。。)炒香后放各种蔬菜丁稍微炒一下就行(木耳和黄花菜过会儿再放,菠菜最后放)
大概就是这样,快好的时候加老抽、盐、鸡精、绞碎机打的花椒粉
最后出锅前加入菠菜,下好的面淋上汤,大功告成