腊肉挂面

腊肉挂面的做法
2015-04-20 发自 心食神 浏览: 标签:早餐

腊肉挂面的简介:

腊肉挂面,承载着满满的爱,亦散发着浓浓的家乡气息。

腊肉挂面的用料:

挂面一小撮
辣椒腊肉少许
鸡蛋一个
葱花丝少许
鸡精
酱油

教您腊肉挂面的家常做法,怎么做腊肉挂面好吃

  1. 煎鸡蛋——煎蛋的时候要小火才可以煎出漂亮的形状。

  2. 煮面——根据自己食量大小来放多少。

  3. 撒料——取一个干净的碗,撒上少许盐,少许鸡精,少许酱油和葱花丝,往碗里倒入滚烫的开水。

  4. 码料——面条软了捞上来直接放入已经加调料的碗里,卧上鸡蛋和腊肉。

心食神小贴士:

1,辣椒炒肉是前一天吃饭剩下的菜。第二天只需要热一热即可,也可加入其他口味重的剩菜。
2,酱油主要是沾点颜色用,要不然汤看起来太过寡淡。也可不加。

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