素炸酱面

素炸酱面的做法
2015-04-20 发自 心食神 浏览: 标签:

素炸酱面的简介:

因为不爱吃肉,所以做的鸡蛋炸酱,很简单不需要放什么调料,面酱本身有咸味所以不用放盐,面酱用的本地的槐茂面酱,不是很咸,有点偏甜香。

素炸酱面的用料:

槐茂面酱300g
鸡蛋3个
1颗
3瓣
青菜若干
金针菇若干
挂面一小把
鸡精一勺
半勺

教您素炸酱面的家常做法,怎么做素炸酱面好吃

  1. 放油炒鸡蛋,将鸡蛋搅碎。

  2. 热锅放油,待油热放面酱,注意翻拌,油于面酱融合放一碗水,放鸡蛋

  3. 熬至没有多余水分放葱蒜。放鸡精,糖。出香味关火。

  4. 开水煮面,放青菜金针菇,捞出摆盘。

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