滑蛋鸡汁凉面(无油无盐版)

滑蛋鸡汁凉面(无油无盐版)的做法
2015-04-20 发自 心食神 浏览: 标签:凉面

滑蛋鸡汁凉面(无油无盐版)的简介:

热热的夏天来一碗凉凉的面真是人间美事!只用面条酱油鸡蛋打造的美味凉面!简单方便快手菜No.1!

滑蛋鸡汁凉面(无油无盐版)的用料:

鸡蛋1只
挂面1捆
鸡汤(鸡汤味调料包1杯
面条鲜(酱油少许

教您滑蛋鸡汁凉面(无油无盐版)的家常做法,怎么做滑蛋鸡汁凉面(无油无盐版)好吃

  1. 「如果没有鸡汤」煮一锅热水(不要太多,比平常煮面的水少一些)。水开后倒入鸡汤味调料包,搅拌均匀后再煮一会儿,倒入碗中备用。

  2. 面条煮熟沥干,放入已经冷却的鸡汤中吃味。

  3. 锅中加少量水,烧开。打入鸡蛋,用筷子按顺时针方向迅速搅拌均匀。(鸡蛋熟了马上关火,很容易焦)

  4. 将凉面捞出,淋上鸡汁,加入面条鲜,拌匀。再铺上滑蛋。味道好极了!

心食神小贴士:

一、卖相很普通!但绝对香!气!四!溢!清!爽!可!口!
二、这份面是在没有油没有盐的情况下完成的(没错这是荒野求生),但也因此非常清爽哟。
三、可以加入焯熟的胡萝卜丁、玉米丁、鸡块等,卖相一定会很棒哟。

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