江西拌粉田畈街版
江西拌粉田畈街版的简介：
江西米粉怎么吃都好吃，今天就来个拌的，简单易做。
江西拌粉田畈街版的用料：
| 江西米粉 | 200g |
| 榨菜 | 10g |
| 酸菜 | 15g |
| 酱油 | 少许 |
| 香葱 | 少许 |
| 麻油（也可以用香油） | 少许 |
教您江西拌粉田畈街版的家常做法，怎么做江西拌粉田畈街版好吃
米粉用开水浸泡，用盖子盖好，20分钟左右揭开盖子，用手掐下米粉可以弄段即可。
泡好的米粉过冷水充洗几遍，可以增加米粉的弹性。
榨菜切丁，葱切末
锅内加少许油将榨菜、酸菜炒香（此步骤也可省略，我个人比较喜欢，因为这样吃起来更香）
米粉再用热水泡一分钟
沥干用个大点的碗装
所有材料准备好
将所有调料加入盛米粉的容器，加入麻油，拌匀即可，因为榨菜、酸菜都是有盐的所以没有另外加盐，大家可以个人口味添加
装盘开吃
