肉松饭团

肉松饭团的做法
2015-04-17 发自 心食神 浏览: 标签:饭团

肉松饭团的简介:

简单又好吃的肉松饭团,新手也能hold住!

肉松饭团的用料:

隔夜饭适量
适量
白糖适量
白醋适量
肉松适量
海苔3厘米宽,8厘米长
沙拉酱适量

教您肉松饭团的家常做法,怎么做肉松饭团好吃

  1. 按照盐、白糖、白醋为1:3:4的量自制寿司醋,在小盆里搅拌,待盐和白糖在白醋中溶解,不用完全溶解也没有关系。

  2. 将米饭倒入调好的寿司醋中,同一方向搅拌,待米饭完全吸收了寿司醋即可。

  3. 在案板上平铺一张保鲜膜,将拌好的米饭在上面铺平。

  4. 在米饭的中央涂抹沙拉酱,在盖上一层肉松,注意不用将米饭上铺满沙拉酱和肉松。

  5. 扽起保鲜膜的四个角,将沙拉酱和肉松包裹在米饭里,再慢慢调整饭团的形状,捏成三角形。

  6. 用剪刀剪一段海苔包裹好饭团,保鲜膜也包好饭团,简单又好吃的肉松饭团就完成啦!

心食神小贴士:

一、隔夜饭最好稍微用微波炉加热一下,不用太热,有点温度就可以

二、确保饭团好吃又好看,调寿司醋时要使用白醋

三、寿司醋的调制决定了饭团味道的关键

四、拌米饭时要确保米饭完全吸收寿司醋,每粒米饭吸收后会膨胀

不光是肉松,其他自己喜欢的食材也可以做成饭团。

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