肉松饭团
肉松饭团的简介:
简单又好吃的肉松饭团,新手也能hold住!
肉松饭团的用料:
隔夜饭 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白醋 | 适量 |
肉松 | 适量 |
海苔 | 3厘米宽,8厘米长 |
沙拉酱 | 适量 |
教您肉松饭团的家常做法,怎么做肉松饭团好吃
按照盐、白糖、白醋为1:3:4的量自制寿司醋,在小盆里搅拌,待盐和白糖在白醋中溶解,不用完全溶解也没有关系。
将米饭倒入调好的寿司醋中,同一方向搅拌,待米饭完全吸收了寿司醋即可。
在案板上平铺一张保鲜膜,将拌好的米饭在上面铺平。
在米饭的中央涂抹沙拉酱,在盖上一层肉松,注意不用将米饭上铺满沙拉酱和肉松。
扽起保鲜膜的四个角,将沙拉酱和肉松包裹在米饭里,再慢慢调整饭团的形状,捏成三角形。
用剪刀剪一段海苔包裹好饭团,保鲜膜也包好饭团,简单又好吃的肉松饭团就完成啦!
心食神小贴士:
一、隔夜饭最好稍微用微波炉加热一下,不用太热,有点温度就可以二、确保饭团好吃又好看,调寿司醋时要使用白醋
三、寿司醋的调制决定了饭团味道的关键
四、拌米饭时要确保米饭完全吸收寿司醋,每粒米饭吸收后会膨胀
不光是肉松,其他自己喜欢的食材也可以做成饭团。