土豆焖面

土豆焖面的做法
2015-04-14 发自 心食神 浏览: 标签:焖面拌面素菜家常菜

土豆焖面的简介:

焖面!好吃到爆。一看小美这种肉肉的人就知道爱吃面食。这是我的第三款焖面,搭配全部是自创的哦。步骤也是自己摸索的,有潜力吧。不知道吃什么的时候,来一份焖面最好不过了,一大盘总能不知不觉的全部解决掉。心情不好也可以通过吃美食调节哦。相信很多的MM已经这么做啦,吃一大顿零食就算发泄了。小美吃美味的东西,会不自觉的边吃边哼歌,哈哈。微信公众号已上线,可以加微信号meishi0123关注哦,每天与大家分享不同菜品的做法,或者QQ:694755640空间也可查看。厨友们我们多多交流,在烹饪上有什么问题我们互相讨论。

土豆焖面的用料:

土豆适量
火腿适量
面条适量
青豆适量
适量
适量
鸡精适量
生抽适量

教您土豆焖面的家常做法,怎么做土豆焖面好吃

  1. 土豆火腿切丁,大小自己决定哦。

    土豆焖面的做法步骤1
  2. 先把面条在水里面煮5成熟捞出备用(很明显的看到面条里面是纯白色的硬心)。

    土豆焖面的做法步骤2
  3. 热锅热油,放入土豆炒至表皮焦黄。

    土豆焖面的做法步骤3
  4. 下火腿和青豆翻炒均匀。

    土豆焖面的做法步骤4
  5. 在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可,然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

    土豆焖面的做法步骤5
  6. 只剩下一点水时,用筷子搅拌面条,使其与调味和土豆混合均匀,要一直搅拌直到水全部蒸发,起锅即可。

    土豆焖面的做法步骤6
  7. 成品欣赏

    土豆焖面的做法步骤7
  8. 成品欣赏

    土豆焖面的做法步骤8
  9. 成品欣赏

    土豆焖面的做法步骤9
  10. 成品欣赏

    土豆焖面的做法步骤10
  11. 成品欣赏

    土豆焖面的做法步骤11
  12. 成品欣赏

    土豆焖面的做法步骤12

心食神小贴士:

一、 面盛起的时候,我直接在面条碗里面放了些水,防止面条全部粘在一起。
二、 最后用筷子一直搅拌到水干,是因为不搅拌面条会很容易粘锅。
三、 面条切记不能煮过头,最多煮到半熟哦。
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