客家猪肉粉

客家猪肉粉的做法
2015-04-13 发自 心食神 浏览: 标签:

客家猪肉粉的简介:

我是广西客家人,家乡早餐都喜欢买一点梅肉煮猪肉汤吃,有时候还会配上青菜还有河粉,又简单又营养。

客家猪肉粉的用料:

梅肉(里脊适量
青菜适量
火腿适量
鸡蛋适量
河粉适量
西红柿适量
适量
自制辣椒适量

教您客家猪肉粉的家常做法,怎么做客家猪肉粉好吃

  1. 将小红辣椒切碎,放在酱油里,面上放点麻油或者花生油,这个酱是老家的做法,不知道大家吃不吃得惯。

    客家猪肉粉的做法步骤1
  2. 准备河粉,人在外地买不到新鲜的河粉,只有买要泡发的。

    客家猪肉粉的做法步骤2
  3. 准备青菜洗好,一个西红柿切片,火腿肠煎好,鸡蛋也煎好。

  4. 猪肉切片放进滚水,煮个20分钟即可,放盐和青菜进去。

  5. 青菜可以关火再放,怕老了,然后摆好。

    客家猪肉粉的做法步骤5
  6. 少盐没有油,无调料,很健康。上桌开吃。

    客家猪肉粉的做法步骤6

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