甜酸粉（童年的回忆）
甜酸粉（童年的回忆）的简介：
小的時候媽媽喜歡煮甜酸粉給我吃，酸酸甜甜的醬拌上煮開的河粉，多少都吃得下，非常開胃。春節的時候讓媽媽教我做了一次，希望長大以後自己也可以把這種媽媽的味道留住。
甜酸粉（童年的回忆）的用料：
| 白醋 | 適量 |
| 糖 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 油 | 小許 |
教您甜酸粉（童年的回忆）的家常做法，怎么做甜酸粉（童年的回忆）好吃
水適量，加白醋、醬油，加鹽、糖調味味，加一點點油
生粉，加小許水調開備用
用火心煮開，加生粉水，攪拌至黏稠；如果不夠黏稠再加適量生粉
完成，用碗裝出來
其實用河粉最好，這次家裡沒有河粉，就用了桂林米粉，封面圖就是完成後的樣子；把醬淋在麵上，拌勻
大概就是這樣了，喜歡酸一點可以加多一點點醬，這個就隨意了
心食神小贴士：
??這道菜最主要的就是醬料，粉或者麵按照個人喜好，只要用水煮熟，撈起來裝盤放在一邊就可以了，就算麵涼了也沒關係??如果恰巧家裡沒有白醋，用陳醋也可以，只不過沒有白醋那麼酸，而且味道要用糖、鹽反覆調整，比較麻煩但是也不失為一個辦法，可供參考
