炒河粉
![炒河粉的做法](/uploads/allimg/150413/1737.jpg)
炒河粉的简介:
一个人闲在家里,不知道做什么饭,在冰箱里翻出了一些木耳、香菇和胡萝卜,想想:炒个河粉吧!就动手了。^_^:-D宅在家的小伙伴儿们,没买木耳和香菇的可以用其他的菜代替一下,_方便为主;还有,我炒的是清淡的,喜欢吃辣的可以加一些豆瓣酱在其中:-)\(^o^)/
炒河粉的用料:
猪肉 | 50g |
河粉 | 200g |
青椒 | 50g |
胡萝卜 | 50g |
香菇 | 5个 |
木耳 | 50g |
大葱 | 3根 |
生姜 | 2片 |
大蒜 | 2瓣 |
鸡精 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
教您炒河粉的家常做法,怎么做炒河粉好吃
将猪肉、香菇、青椒、胡萝卜切丝;木耳切成小块;生姜切丁,大蒜拍碎;河粉清洗后沥干水。
将油烧热,肉丝入锅炒白,加少量生抽上色,放生姜、大蒜(少量豆瓣酱),炒香
炒香后放青椒丝、胡萝卜丝翻两下,加木耳、香菇翻炒,稍后加盐和鸡精,出锅。
将油烧热,下河粉,翻炒1-2分中
将炒好的菜下的河粉中,(河粉粘锅就加少量水)翻两下,出锅