仙菇骨汤面
仙菇骨汤面的简介:
一直认为杏鲍菇的鲜味非别的蘑菇可以媲美,拿它炖汤再配上骨汤的醇厚,绝对的美味啊~关键在于不要放太多辅料,最大的发挥他们的原味哦~~
仙菇骨汤面的用料:
面条 | 250g |
杏鲍菇 | 薄片10片 |
猪大骨汤带骨 | 一大碗 |
生姜 | 5片 |
盐 | 酌情 |
干小红辣椒 | 4颗 |
教您仙菇骨汤面的家常做法,怎么做仙菇骨汤面好吃
杏鲍菇切片,生姜切片,小红辣椒切段儿,备用
锅里放水(1.5大碗),放入姜片,带大骨的骨汤(1大碗),中火煮至沸腾,盖盖子小火炖5分钟。
加入面条,杏鲍菇,转中火,加盐,将面条煮熟。
开锅,加切好的小红辣椒,香喷喷的面就做好啦!
心食神小贴士:
一、千万不要放葱和蒜,要保持鲜味和纯味,葱和蒜太呛了~二、辣椒不喜欢的可以不加,我家小猪喜欢辣椒,所以放了,淡淡的辣味,感觉能提鲜~