芝麻浆子面条

芝麻浆子面条的简介:
老家河南有浆面条现在也不知道是黄豆的什么副产品用破壁机打芝麻酱最后的工作就是一碗浆子揣摩着做这样一碗命名为芝麻浆子面条这不能不让人想起芝麻叶面条芝麻叶在东北不好弄啊%_%反正是还不错了混汤面一碗
芝麻浆子面条的用料:
芝麻浆子 | 一碗 |
挂面 | 约100g/人 |
芹菜叶 | 酌量 |
猪肉 | 酌量 |
生抽 | 少量 |
胡椒粉 | 酌量 |
醋 | 酌量 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 少量 |
干辣椒 | 一个 |
教您芝麻浆子面条的家常做法,怎么做芝麻浆子面条好吃
热锅冷油放肉和干辣椒大火转中火炒到变色,放入生抽增加咸味
放入芹菜一起翻炒一会儿
放入芝麻浆子,添水滚开
放面条,水和面条的比例一般是,面条放入后筷子搅动时不是很困难,以留有足够的汤
放入盐、胡椒粉、醋,面条煮熟后加入适量鸡精