凉拌腐竹脆鱼丝

凉拌腐竹脆鱼丝的做法
2015-04-06 发自 心食神 浏览: 标签:

凉拌腐竹脆鱼丝的简介:

客家脆鱼丝,热菜凉拌做法,味道不错~

凉拌腐竹脆鱼丝的用料:

客家脆鱼丝
腐竹
青红椒
荞头其他能增香的菜比如香芹洋葱大蒜葱等
酱油
香油

教您凉拌腐竹脆鱼丝的家常做法,怎么做凉拌腐竹脆鱼丝好吃

  1. 腐竹脆鱼丝提前泡好,青红椒切丝,荞头切段,腐竹泡好后切段

  2. 烧开水,腐竹脆鱼丝分别下开水烫至熟软

  3. 烧热油下青红椒丝和荞头翻炒,加入盐及酱油调味,酱油稍微多一点,炒熟剩少许酱汁时盛起

  4. 腐竹脆鱼丝拌在一起,浇上炒好的配菜,再淋上少许醋和香油拌匀,酱汁留得不够多可以再加点酱油,香喷喷上桌开吃!

心食神小贴士:

按个人口味可以加如虾仁莴笋等做配菜,好吃又过瘾,酱汁也可以用蚝油辣酱等调配,百搭口味

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