响油野生黄鳝丝
响油野生黄鳝丝的简介：
黄鳝丝一定要野生的、活杀的（开水烫熟划丝的就不太好）
响油野生黄鳝丝的用料：
| 黄鳝丝 | 洗净后380克 |
| 大蒜头 | 小半只 |
| 生抽老抽糖油胡椒粉 | 适量 |
教您响油野生黄鳝丝的家常做法，怎么做响油野生黄鳝丝好吃
锅热油下几片蒜
倒入黄鳝丝不停翻炒
看变色断生后加入生抽老抽胡椒粉一点点的糖后翻炒拌匀没几下见黄鳝丝变小变软就熟了
出锅装盘
盘子里的黄鳝丝中间弄出个平整的小圆放好蒜泥胡椒粉
锅洗净烧热油、油要比刚才炒黄鳝丝的油多点
把热油淋在蒜泥上就好了、吃的时候拌匀
