蛤蜊肉滑蛋

蛤蜊肉滑蛋的做法
2015-04-06 发自 心食神 浏览: 标签:

蛤蜊肉滑蛋的简介:

保持食物最原始的鲜味

蛤蜊肉滑蛋的用料:

蛤蜊一小把
鸡蛋一个
一小点
一克
料酒少许

教您蛤蜊肉滑蛋的家常做法,怎么做蛤蜊肉滑蛋好吃

  1. 蛤蜊肉前一晚泡发,洗净。打入一颗鸡蛋,一点点料酒,盐。葱花切片。搅匀。

    蛤蜊肉滑蛋的做法步骤1
  2. 锅中油烧热,把搅好的蛋液倒入,等略凝固,颠锅翻炒。让蛋液把蛤蜊肉包入其中。

    蛤蜊肉滑蛋的做法步骤2
  3. 蛋液凝固,出锅。只保留了蛤蜊的鲜味,加料酒可以去腥的。

    蛤蜊肉滑蛋的做法步骤3

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