鸡蛋蒸牛肉末

鸡蛋蒸牛肉末的做法
2015-04-03 发自 心食神 浏览: 标签:

鸡蛋蒸牛肉末的简介:

那天做鲜肉月饼剩下的馅料就用来蒸鸡蛋了。以前大多都是用自己剁的猪肉末来炖,这次换牛肉末试试,好像也不错的样子呢

鸡蛋蒸牛肉末的用料:

鸡蛋1个
牛肉
西芹
胡萝卜
洋葱
蛋清
生抽
香油

教您鸡蛋蒸牛肉末的家常做法,怎么做鸡蛋蒸牛肉末好吃

  1. 把西芹、洋葱、胡萝卜放进料理机里面低速切成丁的样子

  2. 把1里面的丁与牛肉末混合

  3. 放盐、生抽、香油、糖、蛋清,搅拌肉馅,使他们有粘性

  4. 鸡蛋打散成鸡蛋液,放到肉馅上面

  5. 锅里放水,把肉馅放进去,当然样装在盘子里啦

  6. 蒸个15-20分钟就好啦

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