麻辣鸡丝小麻花
麻辣鸡丝小麻花的用料:
鸡胸 | 适量 |
小麻花 | 适量 |
红椒 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
花椒 | 适量 |
麻椒 | 适量 |
大料 | 适量 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
红油辣子 | 适量 |
盐 | 适量 |
教您麻辣鸡丝小麻花的家常做法,怎么做麻辣鸡丝小麻花好吃
小麻花掰碎,泡凉水1分钟至稍软,捞出
开水锅里加花椒,大料,姜片,葱段,料酒,鸡胸片煮7–10分钟,取出晾凉洗净,手撕成条
炒锅加热放食用油,下花椒,麻椒煸香捞出,接着放入葱姜蒜片,煮好的鸡丝,红油辣子,少许生抽,醋,白糖继续翻炒
接着放入红椒片,黄瓜片,碎麻花一起炒拌,加少许盐调味,就可以出锅了