酸菜土豆猪肚汤
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酸菜土豆猪肚汤的简介：
酸（咸）菜白胡椒猪肚汤是潮汕（至少是在汕头）是一道家常名菜，猪肚是一种很难处理好的食材，但是潮汕人能够将这种内脏处理得清清爽爽，白胡椒和酸菜是经典搭配。但是猪肚不是每个人都有耐心去处理的，还好有便捷的猪肚丸可以替代，对我这种上班族真是方便太多。身处广东，在湿漉漉的回南天喝上一眼，真是从内而外地舒畅，肚子暖暖的，大姨妈来了也不怕嘿~
酸菜土豆猪肚汤的用料：
| 猪肚丸 | 5个 |
| 小土豆 | 3个 |
| 潮汕长叶酸菜 | 2叶 |
教您酸菜土豆猪肚汤的家常做法，怎么做酸菜土豆猪肚汤好吃
潮汕酸菜
酸菜切成丝，小土豆去皮对半切，丸子可切可不切。
丸子和土豆下水煮到土豆能够用筷子轻松穿透，放入酸菜丝。煮半分钟即可。
