元气盖饭
元气盖饭的用料：
| 淡水鱼丸 | 5根 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 杏鲍菇 | 一根 |
| 西兰花 | 十朵 |
| 黄油 | 10克 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白酒 | 3勺 |
教您元气盖饭的家常做法，怎么做元气盖饭好吃
鱼丸切粒，杏鲍菇切片，或者自行可以换成鸡腿丁，就是亲子丼了……
所有的原料在开水里面汆烫去生，西兰花可以多煮一会儿。
平底锅下黄油，融化以后放入沥干水分的原料。
所有的原料都7分熟以后倒入碗汁（生抽白糖白酒）
继续炖煮直到酱汁开始变少，鸡蛋两颗不要打太均匀倒入平底锅。等待蛋饼成型。
鸡蛋液8成熟以后，倒入盛好白饭的碗。完成。
心食神小贴士：
一、放了木耳丝，失误，不好吃。二、杏鲍菇！！！！超级好吃！！！！
三、酱汁可以适当多一点。生抽选好一点的千和头道原香生抽……真心好吃啊……
四、可以自己发挥创意。盖饭就要这样用随便的原料做出好吃方便的饭w
五、吃完以后元气满满wwwwwwwwwwwwwwww
