黑胡椒鸡排盖浇饭(绝对美味)

黑胡椒鸡排盖浇饭(绝对美味)的做法
2015-03-30 发自 心食神 浏览: 标签:盖浇饭

黑胡椒鸡排盖浇饭(绝对美味)的简介:

没事总是爱制作各种美食,懒人做法,单独一人也要吃的有滋有味!这款特别适合自己一个人在家制作,美味料足,回味无穷!哈哈

黑胡椒鸡排盖浇饭(绝对美味)的用料:

鸡胸肉200g
油菜2颗
金针磨50g
黑木耳5个
裹粉30克
奥尔良腌制料适量
黑胡椒汁适量
适量
酱油适量
大米饭根据个人食量
水淀粉适量

教您黑胡椒鸡排盖浇饭(绝对美味)的家常做法,怎么做黑胡椒鸡排盖浇饭(绝对美味)好吃

  1. 把鸡胸肉改刀成大片,放适量奥尔良腌制料,最好提前腌制好,这样比较入味

  2. 把提前做好的适量米饭放到准备的大碗或盘子中备用

  3. 将泡发好的黑木耳,洗净的金针磨和油菜放入锅中煮熟,煮大约2分钟,捞出后整齐的码放在盘子中备用

  4. 将腌制好的鸡胸肉裹上裹粉,放入温度为180度的油锅中进行炸制,大约三分钟,鸡排漂在油面上就差不多了,捞出淋油,然后切成小块码在盘子中

  5. 将适量的黑胡椒汁,水淀粉,糖,酱油搅拌均匀,倒入放了底油的锅中,放入少量的水,构成粘稠状的黑胡椒酱汁浇在码好的鸡排上,再在码好的金针磨和黑木耳上浇点番茄酱,完成!

心食神小贴士:

酱汁可以根据个人口味做成甜的,咸的,咖喱的,照烧的等等,任意搭配,配菜也可以换成香菇,胡萝卜,西兰花等等

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