鸡腿豆腐盖饭

鸡腿豆腐盖饭的做法
2015-03-30 发自 心食神 浏览: 标签:盖浇饭

鸡腿豆腐盖饭的简介:

喜欢豆腐,也喜欢鸡腿肉的口感,这两样烧在一起豆腐有鸡肉的鲜味,鸡腿肉又是灰常滴嫩滑~~再加上麻油紫苏小葱提香~额滴神香翻天啦~~

鸡腿豆腐盖饭的用料:

鸡腿1只
豆腐1大块
洋葱半个
料酒2勺
青葱3,4根
紫苏8片
生抽4大勺
麻油2勺
生粉1勺
1勺
味啉4勺

教您鸡腿豆腐盖饭的家常做法,怎么做鸡腿豆腐盖饭好吃

  1. 洋葱切很薄的片。鸡腿切适合一口的块儿。豆腐切小块。

  2. 锅烧热下洋葱爆香,炒到软为止。

  3. 下鸡5,6块炒至五六份熟后倒入料酒,生抽,味啉翻匀。再倒入150毫升热水煮煮开。

  4. 下豆腐,糖煮2,3分钟。勾芡后,小火微煮至起稠熄火。

  5. 起锅后淋上麻油,小葱,紫苏。

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