照烧骨肉相连盖饭

照烧骨肉相连盖饭的做法
2015-03-30 发自 心食神 浏览: 标签:盖浇饭

照烧骨肉相连盖饭的简介:

喜欢吃骨肉相连也喜欢照烧所以就混起来乱搞没有技术含量!夏天盖饭最省事了!

照烧骨肉相连盖饭的用料:

市售骨肉相连或鸡软骨适量
青菜适量
蜂蜜适量
料酒适量
生抽适量
米饭适量

教您照烧骨肉相连盖饭的家常做法,怎么做照烧骨肉相连盖饭好吃

  1. 用鸡软骨的话,可以先用料酒,生抽,胡椒粉腌制10分钟,市售骨肉相连已经腌制过了就不用,可以先把竹签去掉

  2. 锅里热油,骨肉相连先煎一会不用全熟

  3. 蜂蜜:料酒:生抽以1:1.5:2的比例调成酱汁,倒入酱汁,大火煮开,再转小火煮一会

  4. 同时用另一锅水加盐煮沸,青菜烫熟捞出

  5. 稍微收汁即可,照烧汁很下饭,喜欢可以多留一点

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