五花肉盖饭
五花肉盖饭的简介：
FromJTBC拜托冰箱~冰箱里的菜神奇的再发现！！！E03.141201滑川康男，小百合居然把咖啡粉融入菜里。。。一道混合夏威夷和日式料理的五花肉盖饭看了这个节目后，变成了郑昌旭chef的狂粉啊。。。好喜欢他搭配日式酱料的美食。。。mystyle!!!
五花肉盖饭的用料：
| 五花肉 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 大白菜 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 味淋 | 适量 |
| 速溶咖啡粉 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
教您五花肉盖饭的家常做法，怎么做五花肉盖饭好吃
五花肉切大块，并且放盐和黑胡椒稍微腌制一下
在平底锅中烤腌好的五花肉
在锅中加入清酒与五花肉一起煮，去除腥味，备用
另起油锅，黄油爆香蒜粒
洋葱切丝，与蒜粒一起爆炒
放入烤好的五花肉，并加入酱油，味淋，刀拍过的大蒜和生姜，和锅中的洋葱一起翻炒
加入少许咖啡粉
大白菜切丝，平铺在五花肉上
盖上平底锅盖子。。。焖煮片刻
出锅前撒上少许黑胡椒
与米饭配在一起。。。完成！！！
心食神小贴士：
Tips:咖啡粉是这道日式盖饭带有夏威夷味道的关键。。。喜欢吃纯日式料理的小伙伴也可以不加哦
